Pénteken a bevásárlókörúton beszereztem egy kenyérsütőt, mert már annyi szépet és jót olvastam róla, hogy kedvet kaptam kipróbálni. Valami noname gépet vettem, de rozsdamentest szerettem volna és ez tetszett a legjobban :) Már sütögetek vele egy ideje és idáig nem volt vele semmi. Kop-kop-kop...Hát nem egyszerű a megfelelő arányú összetevők kiválasztása, így az első kenyér olyan lett, amilyen :) túl lágy lett a tésztája, ami miatt belül nem is sült meg szépen, na meg kicsit beesett a teteje. A receptben teáskanál sót írtak, ami úgy éreztem túl sok lesz, ezért a sót is kispóroltam belőle, ami miatt az íze is olyan semmilyen lett.
Mivel az első kenyér, méretre sem töltötte ki rendesen az edényt, ezért ma egy nagyobb méretű kakaós kaláccsal próbálkoztam. Így a két végleten túlvagyok :) mert olyan sok lett a tészta, és úgy el kezdett kelni, hogy már majdnem felemelte a sütő tetejét :D gyorsan lekapcsoltam és beindítottam a sütést. Na ettől még jobban megnőtt :D tanácstalanul álltunk a gép felett a csajokkal. Mivel hozzáért a gép fedeléhez a tészta, ezért ezen a részen (kukucskálós üvegnél) nem is akart rendesen sülni, majd egyszercsak hupsz, behorpadt ezen a részen. Na erről ennyit, kezdtem feladni. Kész lett, sajna az a fele, amelyik behuppant nem sült meg tökéletesen, ragacsos lett, de a másik fele....hát az isteni lett. Botond itt majszolja vajas kalácsként :)Még ma bepróbálkoztam egy kenyérrel rájöttem, hogy mennyi liszt kell a sütőmbe, tettem a tésztába lenmagot is. Hmmmmm, baromi jól is néz ki és finom is lett, (a sót sem spóroltam ki) bár forrón nem sikerült szépen felvágni.
kakaós kalács
lenmagos kenyér
Bejegyzések
1 megjegyzés:
Ha nem akarod, hogy teljesen elmenjen a kedved, akkor először próbáld ki az előre bekevert kenyérliszteket. Vannak nagyon finom magosak is. És ha lehet a keverés alatt maradj mellette és addig adjál hozzá lisztet, míg nem marad ragacsos. Sok sikert!
Megjegyzés küldése